Trabajamos con equipos de alta tecnología alemana que garantizan máxima higiene, eficiencia y ahorro de energía en cada operación.
Integramos lavavajillas industriales, sistemas de tratamiento de agua y productos químicos diseñados para optimizar el rendimiento en restaurantes, hoteles y servicios de catering.
LAVA VAJILLAS
Para una limpieza e higiene del máximo nivel: lavavajillas profesionales para los sectores más diversos. De gran calidad y absolutamente fiables.
TRATAMIENTOS DE AGUA
Adaptados exactamente a sus necesidades y a la calidad del agua en el lugar de instalación, podemos ofrecerle el tratamiento de agua que mejor se adapte a ti. Existe la opción integrada en la máquina o como equipo externo. Para unos resultados del lavado brillantes y una protección óptima del equipo.
PRODUCTOS QUÍMICOS
Para una limpieza e higiene del máximo nivel, adaptados específicamente en función de la aplicación, altamente eficaces y de consumo reducido. Así son los detergentes y abrillantadores de Winterhalter.
CESTAS DE ACERO INOXIDABLE
Para artículos grandes y pesados, las cestas de acero inoxidable no tienen filas ni divisiones de compartimientos y son muy robustas. Están diseñadas especialmente para ollas y bandejas de gran tamaño, así como para utensilios voluminosos.
Gracias a los prácticos accesorios para cestas, el producto puede colocarse de manera óptima en diferentes compartimentos. Perfecta para su uso en los lavaperolas de Winterhalter.
CESTAS DE PLÁSTICO
Para grandes cantidades de platos y vasos. Las cestas de plástico facilitan la organización de grandes cantidades de producto de lavado. Son muy ligeras, duraderas y pueden apilarse incluso con material cargado.
Los accesorios y las divisiones de compartimentos están disponibles en diferentes colores. Para un manejo fácil y cómodo. De esta forma, también son ideales como sistema de clasificación y conservación para una logística de vajilla eficiente.
CESTAS DE REJILLA DE VARILLAS
Para las más elevadas exigencias de los resultados en el lavado y secado: las cestas de rejilla de varillas presentan una permeabilidad al agua especialmente elevada, el chorro de pulverización llega al producto de lavado prácticamente sin obstáculos.
Al mismo tiempo, un resistente recubrimiento plástico protege el material de lavado frente a posibles daños. Importante: estas cestas solo pueden apilarse vacías.
RESULTADOS DEL LAVADO PERFECTOS
El sistema de lavado de alto rendimiento y la eficaz filtración múltiple de la serie MTF garantizan resultados del lavado a un nivel elevado para todo tipo de material a lavar, también en momentos de máxima afluencia y con una elevada entrada de suciedad. Todas las funciones de cada zona están dispuestas para los elementos de lavado queden perfectamente limpios y salgan bien secos de la máquina.
ALTA RENTABILIDAD
La serie MTF está concebida para que la demanda de agua, energía y productos químicos de lavado sea lo más baja posible. El uso dirigido y eficaz del agua, los sistemas innovadores para la recuperación de calor y las indicaciones de optimización proactiva garantizan un lavado rentable y respetuoso con los recursos, de este modo, minimizará los costes operativos..
MÁXIMA SEGURIDAD HIGIÉNICA
La arquitectura de la máquina y el concepto de limpieza y de higiene del MTF garantizan el máximo estándar de higiene: La máquina cumple de serie con todos los requisitos de la norma DIN EN 17735, ofreciéndole una seguridad higiénica certificada. Así, la MTF se supervisa a sí mismo y le informa automáticamente en caso de un suceso crítico.
MANEJO CÓMODO
En la categoría de lavavajillas de cinta transportadora, la serie MTF marca un nuevo estándar en cuanto a comodidad en el manejo: Los trabajos en la máquina se realizan de manera ergonómica, segura y ahorrando tiempo. El manejo y la limpieza son sencillos e intuitivos. Con ello, el MTF garantiza un proceso de lavado fluido y le ofrece al mismo tiempo una alta fiabilidad y fiabilidad.
C3000 Y C6000
Bajo Mostrador
C3000
Capacidad de vasos por canastilla: 16
Capacidad de platos por canastilla: 10
Lavado de vasos por horas: 640
Lavado de platos por horas: 270
Tamaño de la canastilla: 40 x 40 cm
C6000
Capacidad de vasos por canastilla: 25
Capacidad de platos por canastilla: 18
Lavado de vasos por horas: 720
Lavado de platos por horas: 540
Tamaño de la canastilla: 50 x 50 cm
UC SERIES
Bajo Mostrador
Perfectamente adaptable a cada espacio y material de lavado, la Serie UC está disponible en los tamaños S, M, L y XL. Además, puede elegir entre cuatro variantes diferentes: lavado para cristalería, vajilla, cubertería o una combinación de ellos. Cada uno con hasta tres programas y numerosas opciones de equipamiento.
UC-S
(1100mm x 756mm x 482mm)
Capacidad: 2 X 13 dm2, 2 x 17 L
Número de comidas por servicio: A partir de 30
UC-M
(1100mm x 938mm x 482mm)
Capacidad: 2 X 19 dm2, 2 x 25 L
Número de comidas por servicio: 50-100
UC-L
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UC-XL
Descripción de este bloque. Utiliza este espacio para describir tu bloque. Cualquier texto es válido. Descripción de este bloque. Puedes utilizar este espacio para describir tu bloque.
U50
Bajo Mostrador
PROGRAMAS DE LAVADO
La U50 hace las cosas fáciles y posibles cuan do se trata de lavado con dos diferentes programas. Un programa estándar para una suciedad normal y un programa intensivo con altas temperaturas para una suciedad pesada. Todos los parámetros relevantes del lavado son perfectamente adaptables según los requerimientos.
FÁCIL DE USAR
La pantalla con códigos de colores y pictogramas auto explicativos es fácil de usar. Muestra al instante el modo actual de la máquina: calentando, lavando o lista para la operación. Cuenta con un único botón para el inicio de operación.
LAVADO COMPACTO
Dos brazos de lavado elípticos en la parte superior e inferior que proporcionan una óptima calidad de lavado.La forma especial de los brazos de lavado compactos y la geometría de los difusores garantizan una potencia de lavado en toda la superficie con un volumen mínimo del agua de aclarado.
CARACTERÍSTICAS
PT SERIES
Lavavajillas de Capota
La serie PT ofrece exactamente lo que una máquina necesita en un día de mucho trabajo: tecnología innovadora que ofrece una mayor eficiencia y ahorro con resultados de higiene inmejorables y, prácticamente, sin margen de error. Una máquina en la que podrá confiar ciegamente.
PT-M
El más pequeño para productos de lavado normales: Ideal para platos, vasos, cubiertos y vasos de plástico.
PT-L
Para productos de lavado grandes: Incluso para platos y bandejas de gran tamaño.
PT-XL
Para productos de tamaño voluminosos: Cajas Euronorm, Bandejas GN-2/1 y utensilios mas pequeños.
P50
Lavavajillas de Capota
LIMPIEZA E HIGIENE
Limpieza brillante e higiénica. La P50 garantiza una calidad de lavado de primera clase. Para una limpieza e higiene de losmás altos estándares.
PODEROSA Y EFICAZ
Tiempos cortos de calentamiento y cortos ciclos de lavado: capota arriba, sale la cesta, entra la nueva cesta, capota abajo. La P50 esta diseñada para velocidad y eficacia económica.
FACILIDAD DE USO
Pantalla de color autoexplicativa. Solamente dos diferentes programasde lavado. Indicación de temperatura. El manejo de la P50 es fácil e intuitivo.
CARACTERÍSTICAS
GS 630
LAVAUTENSILIOS
MANEJO SENCILLO
En Con el programa corto, estándar e intensivo, el ciclo de lavado puede ajustarse rápida y fácilmente al grado de suciedad. Igualmente sencillo: la tecla de inicio de manejo por un solo botón, independiente del idioma y con codificación de color.
HIGIENE Y LIMPIEZA PERFECTAS
En la GS 630, el sistema oscilante trabaja con un brazo de lavado superior y otro inferior. Ambos se mueven rápidamente en direcciones opuestas, consiguiendo así una amplia cobertura y un efecto mecánico máximo. Esto hace que se alcancen resultados de lavado perfectos, incluso con la suciedad más difícil..
DE GRAN CALIDAD
Los materiales y el diseño de la máxima calidad, un programa de autolimpieza automático y componentes fácilmente desmontables para una limpieza manual: la GS 630 está diseñada para una elevada vida útil.
CARACTERÍSTICAS
PT UTENSIL
LAVAUTENSILIOS
Utensilios, vajilla o ambos de forma alterna: la PT. Utensil combina dos aplicaciones en una sola máquina y cumple con los más altos estándares de limpieza e higiene. En concreto: se mantiene una operación flexible y ahorra en la compra de un segundo lavavajillas.
PT-L UTENSIL
Capacidad del tanque 36
Dimensión de las canastillas 500×500 / 500×600
Altura útil de entrada 440
Bomba de lavado 850
PT-XL UTENSIL
Capacidad del tanque 36
Dimensión de las canastillas 500×500 / 500×600
Altura útil de entrada 560
Bomba de lavado 850
UF SERIES
LAVAUTENSILIOS
SISTEMA DE LAVADO
Toda máquina de la serie UF está equipada de serie con un sistema de lavado de alto rendimiento de acero inoxidable: la forma especial del brazo de lavado y una presión del agua de hasta 1 bar garantizan un rendimiento óptimo del lavado en todo el interior de la máquina. Gracias al ajuste variable de la presión de lavado VarioPower, la presión de lavado se ajusta al grado de suciedad correspondiente del producto de lavado. El resultado: utensilios perfectamente lavados y la máxima higiene.
CONNECTED WASH
En el ámbito del lavado comercial, la digitalización también crea nuevas posibilidades y ofrece una mayor seguridad y eficiencia. Con CONNECTED WASH, las máquinas de la serie UF pueden integrarse en red y evaluar todos los datos de funcionamiento importantes. De ello se pueden derivar recomendaciones concretas de actuación para optimizar el proceso de lavado. A través de la aplicación gratuita, se puede monitorear el estado de máquina desde cualquier parte del mundo. Otro punto extra: en caso de un fallo crítico, CONNECTED WASH envía automáticamente un mensaje a un círculo de destinatarios definido. Además, la UF obtiene automáticamente todas las actualizaciones importantes para que el software siempre esté actualizado.
CARACTERÍSTICAS
CTR SERIES
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE DE CANASTILLAS COMPACTO
ERGONOMÍA
La preclasificación de los platos sucios se convierte a menudo en un cuello de botella. La solución: Un lugar de trabajo profesionalmente planificado y ergonómicamente diseñado. Para un trabajo fluido y rápido.
AMBIENTE
Temperatura ambiente agradable y humedad reducida: módulos como la recuperación de calor Energy crean un ambiente equilibrado. La posibilidad de reequipamiento hace que el proceso de planificación sea aún más flexible.
CARACTERÍSTICAS
TREN DE LAVADO MTF
FLEXIBILIDAD ELEVADA
Equipo de lavado variable en una gran diversidad de formas. Está disponible con un máximo de tres tanques y cuenta con módulos y características que se pueden reequipar. La CTR se basa en un sistema modular y se puede adaptar exactamente a sus necesidades particulares. Incluso en espacios reducidos.
SEGURIDAD HIGIÉNICA
El lavavajillas de arrastre CTR está diseñado pensando en la higiene. Tiene puertas giratorias de 180° y tanques integrados. Para garantizar su higiene, si la temperatura del tanque o del boiler desciende por debajo del valor nominal, la máquina reduce automáticamente la velocidad de transporte y garantiza así un lavado higiénicamente perfecto. Este proceso está avalado por el certificado de higiene conforme con DIN SPEC 10534.
RESULTADOS DE LAVADO PERFECTOS
Un potente sistema de lavado. Un diseño nuevo y simplificado de la máquina y soluciones eficaces en el campo de la seguridad en la higiene y la filtración. La CTR garantiza resultados de lavado de primera clase incluso con un gran volumen de material a lavar.
CARACTERÍSTICAS
El consumo de agua durante el aclarado se ha reducido hasta en un 50 %, a un mínimo de tan solo 130 litros por hora. El control del volumen del agua de aclarado en función de la velocidad lo hace posible. Esto hace que el lavado sea lo más económico y ecológico posible.
Mejora la eficiencia de tu cocina
